红烧肉

产品详情

配料：土豆，青椒，红椒
调料：油，食盐，鸡精，酱油，蚝油，生粉
1.土豆改刀切成红烧肉大小菱形块，加食盐腌制15分钟后用清水冲洗；
2.将冲洗后的土豆下油锅炸熟至金黄色后捞出备用；
3.将解冻后的红烧肉下入炒锅加热，倒入炸好的土豆翻炒均匀，放食盐、鸡精、酱油、蚝油适量，煨至土豆入味，加入青、红椒翻炒均匀，加入生粉勾芡；出锅装盘即可。